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我主要的工作內(nèi)容是根據(jù)配料表準確無誤的稱取原輔料和所需材料，在實習過程中，我學會了如何與人合作，懂得了團隊配合的重要性，也學會了如何與人相處，合理分配工作，同時，此次實習也提高了我的團隊責任感。

實習結束，回學校上課

專業(yè)課包括食品安全學，食品營養(yǎng)學，食品化學，食品微生物學，食品添加劑等，學習本專業(yè)讓我對食品安全問題有了更深的了解，同時，也對人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)有了更透徹的了解，明白食品添加劑的作用機理等。畢業(yè)設計選擇的是癩葡萄提取液對藍莓保鮮效果的研究，癩葡萄通過溶劑提取法提取出癩葡萄濃縮液，然后將來葡萄濃縮液根據(jù)不同的濃度梯度噴在藍莓表皮上，每隔一段時間通過測定藍莓的理化指標來確定其保鮮效果。該畢業(yè)設計主要是想用天然提取劑對藍莓進行保鮮，可以解決藍莓難運輸?shù)膯栴}，提高藍莓產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。